Pâtes d'orzo avec tomates et parmesan (2024)

Cette recette de pâtes Orzo facile ne nécessite que quelques ingrédients fraiset se réunit en moins de 20 minutes.Vous allez adorer ses saveurs fraîches de tomates, de basilic, de parmesan et de beaucoup d'ail.

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Orzo est une petite pâté plate et ovale qui prend peu de temps de cuisson.Nous l'aimons et avons déjà partagé notresalade de pâtes au citron d'orge.

Ma famille aime ce dîner d'orzo rapide et facile, et j'ai hâte que vous l'essayiez.

Ingrédients clés

• Pâtes de Sortzia:J'adore Orzo pour cette recette, mais vous pouvez utiliser toutes les pâtes séchées.Cette recette est également délicieuse lorsqu'elle est faite avec du couscous ou du riz!
• Huile d'olive:La base de notre sauce.Utilisez une huile d'olive de bonne qualité que vous aimez.
• Ail:J'utilise beaucoup d'ail frais pour cette recette et j'adore.
• Tomates:Ce sont les tomates qui sont la star.Les tomates fraîches sont les meilleures, mais vous pouvez le faire avec des tomates en conserve si nécessaire.Lorsque je utilise des tomates en conserve, j'aime ouvrir une boîte de tomates entières et les déchirant dans la sauce.
• Parmesan:Cela rend notre sauce à pâtes crémeuse et délicieuse.Pour les pâtes végétariennes d'orzo, utilisez le parmesan végétarien ou remplacez-le par votre fromage végétarien préféré.
• Basilic:Le basilic frais est le meilleur et fonctionne si bien avec les tomates et le parmesan.Je déchire les feuilles de basilic frais dans la sauce et sert avec plus sur le dessus.

Comment faire des pâtes orzo avec des tomates, du basilic et du parmesan

Orzo est facile à cuisiner (c'est comme cuisiner d'autres pâtes).Apportez un gros pot d'eau salée à ébullition, ajoutez l'orzo et faites cuire jusqu'à ce que ce soit fini, généralement de 8 à 10 minutes.Étant donné que la taille des pâtes peut varier d'une marque à l'autre, vérifiez le package pour voir le temps de cuisine recommandé pour les pâtes que vous avez achetées.

Pendant que vos pâtes cuisent, vous pouvez préparer la sauce.C'est facile.Commencez par l'huile d'olive et l'ail.Lorsque l'ail est parfumé, incorporez les tomates, le basilic, le parmesan et l'orzo cuit.Les tomates cuisent et libèrent leur jus, qui se mélangent avec le fromage pour créer notre délicieuse sauce.

Ajouter une touche d'eau de cuisson des pâtes et laisser tout cuire jusqu'à ce que l'amidon dans l'eau commence à épaissir la sauce à base de tomates et d'huile d'olive.L'ensemble du processus prend moins de 5 minutes.De plus, queLa touche d'eau de cuisson aide à transformer votre sauce à la casserole en sauce veloutée qui recouvre l'orzo.

Que servir avec les pâtes orzo

Je suis heureux de profiter d'un grand bol de ces pâtes tout seul.C'est également une excellente base pour les protéines ou les légumes rôtis.Le poulet est classique.Essayerpoulet grilléou ceuxpoitrines de poulet au fouravec des tomates, du basilic et de l'ail.Un poisson léger ou des crevettes est charmant.J'aime particulièrement çacrevettes rôties.Ou ajouter des boulettes de viande.Nous avons quelques recettes sur le blog, mais je transforme le plus à ces simplesboulettes de viande maison.

Les légumes sont aussi charmants.Essayerrôti Broccolioubrocolini rôti.J'aime aussi un côté de verts sautés, comme çaépinards sautésouchou.Et j'aime une salade légère et fraîche.Jetez vos légumes verts préférés dans un bol et arrosez de ce fait maisonpansem*nt balsamiqueoumoutarde au miel.

Pâtes d'orzo avec tomates et parmesan

Nous sommes amoureux de cette recette facile d'Orzo Pasta.Il y a une cuisine rapide orzo, des tomates, du basilic, du parmesan et beaucoup d'ail.Obtenez ce repas sur la table en moins de 20 minutes!

Fait 4 portions

Nutrition par portion Portion 1/4 de la recette (environ 1 1/2 tasses) / / Calories 351 calories / / Protéine 11,9 g / / Glucides 46,5 g / / Fibre alimentaire 4,2 g / / Total des sucres 3,3 g / / Graisse totale 14,5 g / / Gras saturé 3,3 g / / Cholestérol 7 mg / / Sodium 465 mg

AUTEUR: Adam et Joanne Gallagher